Name: Omelete de legumes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 292.28 gramas
Ingredients: 2 ovos; 50 gramas de queijo cottage Pingo Doce; 20 gramas de cogumelos crus; 40 gramas de brócolos crus; 1/4 unidade de cenoura crua; 20 gramas de tomate cherry cru; 1 colher de chá de azeite; Sal q.b.; Pimenta q.b.

Ingredientes

ou2 ovos

ou50 gramas de queijo cottage Pingo Doce

ou20 gramas de cogumelos crus

ou40 gramas de brócolos crus

ou1/4 unidade de cenoura crua

ou20 gramas de tomate cherry cru

ou1 colher de chá de azeite

ouSal q.b.

ouPimenta q.b.

Preparação

Cozer os brócolos e a cenoura. Dica: Utilizar sobras de legumes.

Cortar o tomate cherry e laminar os cogumelos.

Bater os ovos e misturar o queijo cottage. Adicionar os legumes e envolver bem.

Temperar com sal e pimenta, a gosto.

Colocar a mistura numa frigideira, tapar e deixar cozinhar em lume brando.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (292 g)	% DR
Energia	104 kcal	305 kcal	15 %
Proteína	9 g	26 g	51 %
H. Carbono	1 g	4 g	2 %
Açúcares	1 g	4 g	4 %
Gordura	7 g	20 g	29 %
Gorduras saturadas	2 g	6 g	29 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	12 %
Sódio	803 mg	2347 mg	98 %

Receitas deInês Curvelo

Nutricionista · 5275

Uma alimentação saudável não precisa de ser complicada. Aprenda a comer de forma leve, informada e sustentável.

Omelete de legumes

sexta-feira, 14 de novembro de 2025