Name: Aceite c/ aroma de jengibre y mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 253 gramos
Ingredients: Aceite de oliva (200 ml); jengibre (30 gr); Mostaza en grano (2 cuchradas); 1 cucharada de comino y 1 de sal

Ingredientes

oAceite de oliva (200 ml)

ojengibre (30 gr)

oMostaza en grano (2 cuchradas)

o1 cucharada de comino y 1 de sal

Método de preparación

Calentar el aceite de oliva en un cazo a fuego medio con las semillas de mostaza durante cinco minutos.

Bajar el fuego al mínimo, añadir el jengibre, el comino y la sal y cocinar durante 10 minutos. Dejar atemperar, colar y guardar en un recipiente tapado en un sitio fresco, seco y sin olores fuertes.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (253 g)	% DDR
Energía	763 kcal	1929 kcal	96 %
Proteína	2 g	4 g	8 %
H. Carbono	9 g	22 g	9 %
Azúcares	0 g	0 g	1 %
Grasa	80 g	202 g	288 %
Grasas saturadas	11 g	29 g	145 %
Fibra alimentaria	2 g	4 g	16 %
Sodio	638 mg	1615 mg	67 %

Recetas deIñigo Murias Martin

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Aceite c/ aroma de jengibre y mostaza

martes, 12 de noviembre de 2019