Una forma saludable de incorpora el pescado en nuestra alimentación
Ingredientes
o2 Lomitos de merluza, congelada, cruda (aproximadamente 200 gramos)
o1 unidad mediana de cebolla blanca, cruda (140 g)
o1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra (9 g)
o100 gramos de tomates cherry
o100 gramos de pimientos baby
Método de preparación
1.
Pincelamos una sartén con aceite de oliva virgen extra, marcamos la merluza y retiramos.2.
Añadimos en la misma sartén la cebolla bien picada. Pochar a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos.3.
Añadir los lomitos de merluza y terminar de hacer por ambos lados hasta que la cebolla esté bien dorada. 4.
En horno o AirFryer, asamos los tomates cherry y pimientos baby a 180ºC durante 10 minutos.5.
Servir la merluza encebollada junto a las hortalizas horneadas.
