Name: Bastones de berenjena*
Yield: 221.7 gramos
Ingredients: 200 gramos de berenjena; 1 cucharada de postre de pimienta, negra (2 g); 1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g); 1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Ingredientes

o200 gramos de berenjena

o1 cucharada de postre de pimienta, negra (2 g)

o1 cucharada de postre de orégano, seco (2 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 cucharada de café de pimentón, en polvo (3 g)

o1 cucharada de postre de ajo, en polvo (3 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

Método de preparación

Mezclar todas las especias junto con el aceite y un chorrito de agua en un bowl

cortar la berenjena en bastones y macerar con la mezcla anterior, dejar reposar unos minutos

cocinar la berejena en horno o airfryer o sarten 10-12 min

a disfrutar!!!

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (222 g)	% DDR
Energía	71 kcal	158 kcal	8 %
Proteína	1 g	3 g	6 %
H. Carbono	6 g	13 g	5 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	5 g	10 g	14 %
Grasas saturadas	1 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	3 g	7 g	29 %
Sodio	5 mg	11 mg	0 %

Recetas deInma Castro

Nº1 Nutrición y Salud

Bastones de berenjena*

miércoles, 30 de julio de 2025