Name: Calabacines salteados con ajo y perejil (*)
Yield: 219.48 gramos
Ingredients: 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 200 gramos de calabacín; Sal; Pimienta molida; 3 cucharadas soperas de perejil, fresco (9 g)

Ingredientes

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o200 gramos de calabacín

oSal

oPimienta molida

o3 cucharadas soperas de perejil, fresco (9 g)

Método de preparación

Pelar los ajos y cortar en laminas. Rehoga en una sartén con un chorrito de aceite. Incorpora los calabacines cortados al gusto. Saltea hasta cocer. Añade el perejil en el ultimo minuto. Salpimienta y sirve

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (219 g)	% DDR
Energía	43 kcal	94 kcal	5 %
Proteína	2 g	4 g	9 %
H. Carbono	3 g	6 g	2 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	3 g	6 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	2 g	3 g	13 %
Sodio	182 mg	399 mg	17 %

Recetas deInma Castro

Nº1 Nutrición y Salud

Calabacines salteados con ajo y perejil (*)

viernes, 29 de agosto de 2025