Name: Merluza con cebolla (en microondas)*
Yield: 332 gramos
Ingredients: 180 gramos de merluza fresca; 80 gramos de cebolla; 60 gramos de caldo de Pescado; 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); Sal

Ingredientes

o180 gramos de merluza fresca

o80 gramos de cebolla

o60 gramos de caldo de Pescado

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

oSal

Método de preparación

Pelar y trocear la cebolla en trozos medianos.

colocar la cebolla dentro de un recipiente apto para microondas junto con el aceite de oliva y agua.

Tapar el recipiente con plástico film y meter el envase dentro del microondas.

Concinaremos la cebolla a temperatura máxima durante aproximadamente 8 minutos.

Pasado este tiempo, sacar el envase del microondas y colocar los lomos de merluza sobre la cebolla, con la piel hacia abajo.

Añadiremos el caldo de pescado y taparemos el envase nuevamente para incorporarlo al microondas. Seleccionaremos el 75% de potencia y dejar cocinar durante 5 min.

Lo sacaremos del microondas y dejaremos reposar 5 minutos sin destapar.

servir los lomos de merluza y añadirle el jugo que quedó dentro del recipiente y la cebolla.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (332 g)	% DDR
Energía	77 kcal	255 kcal	13 %
Proteína	7 g	24 g	49 %
H. Carbono	3 g	11 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	4 g	13 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	11 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Sodio	408 mg	1354 mg	56 %

Recetas deInma Castro

Nº1 Nutrición y Salud

Merluza con cebolla (en microondas)*

domingo, 28 de diciembre de 2025