Name: Pepino relleno
Yield: 326.3 gramos
Ingredients: 1/2 unidad grande de pepino (200 g); 1 porción de huevo cocido (50 g); 1/2 unidad mediana de cebolla (70 g); 2 cucharadas soperas de maíz, hervido, en lata (40 g); 1 cucharada de postre colmada de mayonesa, light, comercial (13 g); 20 gramos de queso para untar, natural, bajo en calorías (o sin lactosa); 1 lata ovalada de atún, enlatado al natural, escurrido (90 g)

Ingredientes

o1/2 unidad grande de pepino (200 g)

o1 porción de huevo cocido (50 g)

o1/2 unidad mediana de cebolla (70 g)o2 cucharadas soperas de maíz, hervido, en lata (40 g)

o1 cucharada de postre colmada de mayonesa, light, comercial (13 g)o20 gramos de queso para untar, natural, bajo en calorías (o sin lactosa)

o1 lata ovalada de atún, enlatado al natural, escurrido (90 g)

Método de preparación

Cortar pepino a la mitad retirando un poco de pulpa para hacer hueco

Picar huevo,cebolla o maiz y perejil y echar un poco de mayonesa o queso de untar

Incorporar mezcla al pepino, rellenandolo

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (326 g)	% DDR
Energía	69 kcal	225 kcal	11 %
Proteína	9 g	29 g	58 %
H. Carbono	3 g	9 g	4 %
Azúcares	1 g	2 g	2 %
Grasa	3 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	12 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	164 mg	534 mg	22 %

Recetas deInma Castro

Nº1 Nutrición y Salud

Pepino relleno

miércoles, 17 de junio de 2026