Name: Omelette de Verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 500.5 gramos
Ingredients: 2 Piezas de huevo entero (100 g); 1/4 Taza picada de cebolla (40 g); 1/2 Taza en trozos de calabacín (zucchini) (62 g); 1/2 Taza picada de zanahoria (64 g); 1/2 Taza de claras de huevo San Juan (122 g); 1 Pieza de tomate (111 g); 2 Disparos de un segundo de spray para cocinar Pam (2 g)

Desayuno super practico y lleno de vitaminas y minerales altas en potasio

Ingredientes

o2 Piezas de huevo entero (100 g)

o1/4 Taza picada de cebolla (40 g)

o1/2 Taza en trozos de calabacín (zucchini) (62 g)

o1/2 Taza picada de zanahoria (64 g)

o1/2 Taza de claras de huevo San Juan (122 g)

o1 Pieza de tomate (111 g)

o2 Disparos de un segundo de spray para cocinar Pam (2 g)

Método de preparación

En un recipiente ir batiendo primero los huevos agregando la sal y las especias a elección

Calentar una sartén y saltear los vegetales

En sartén aplicar 2 disparos de Pam, colocar la mezcla y cocinar durante 2 minutos

Agregar los vegetales salteados, y doblar por la mitad

Cocinar por 2 minutos mas

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (501 g)	% DDR
Energía	57 kcal	284 kcal	14 %
Grasa	2 g	12 g	18 %
Grasas saturadas	1 g	3 g	17 %
Colesterol	74 mg	372 mg	124 %
Sodio	88 mg	442 mg	18 %
H. Carbono	3 g	17 g	6 %
Azúcares	2 g	8 g
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Proteína	6 g	29 g

Recetas deIsaac Irizar

Nutriólogo · 7144885

Nutriólogo especialista en diabetes y sus complicaciones.

Omelette de Verduras

viernes, 27 de enero de 2023