Recetas deIsaac Irizar

Nutriólogo · 7144885

Nutriólogo especialista en diabetes y sus complicaciones.

Omelette de Verduras

viernes, 27 de enero de 2023
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Tiempo total
15 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
1

Desayuno super practico y lleno de vitaminas y minerales altas en potasio

Ingredientes
o2 Piezas de huevo entero (100 g)
o1/4 Taza picada de cebolla (40 g)
o1/2 Taza en trozos de calabacín (zucchini) (62 g)
o1/2 Taza picada de zanahoria (64 g)
o1/2 Taza de claras de huevo San Juan (122 g)
o1 Pieza de tomate (111 g)
o2 Disparos de un segundo de spray para cocinar Pam (2 g)
Método de preparación
1.
En un recipiente ir batiendo primero los huevos agregando la sal y las especias a elección
2.
Calentar una sartén y saltear los vegetales
3.
En sartén aplicar 2 disparos de Pam, colocar la mezcla y cocinar durante 2 minutos
4.
Agregar los vegetales salteados, y doblar por la mitad
5.
Cocinar por 2 minutos mas
Información nutricional
Por 100 gPor porción (501 g)% DDR
Energía57 kcal284 kcal14 %
Grasa2 g12 g18 %
Grasas saturadas1 g3 g17 %
Colesterol74 mg372 mg124 %
Sodio88 mg442 mg18 %
H. Carbono3 g17 g6 %
Azúcares2 g8 gremove
Fibra alimentaria1 g4 g16 %
Proteína6 g29 gremove
¡Alcanza tus objetivos con el mejor seguimiento!
Isaac Irizar
Isaac Irizar
Nutriólogo · 7144885
Nutriólogo especialista en diabetes y sus complicaciones.