Formación académica:
• Licenciado en Nutrición Humana por la Universidad ESBA.
• Estudios de especialización en educación en diabetes, por la Federación Mexicana de Diabetes A.C.
• Antropometrista Isak Nivel 2
• Titular de rotaciones por áreas de nutrición hospitalaria y endocrinología del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán", así como también en cirugía bariátrica del Hospital Gea González.
• Cursé el "Programa de competencias gerenciales". impartido por el Centro de Formación y Perfeccionamiento Directivo (ICAMI).
• Diplomado en Bioética, impartido por CIDOCS y la UNAM. en el Hospital Civil de Culiacán.
Experiencia laboral:
• Encargado de nutrición en Centro Gerontológico "Residenciales Otoño"
• Encargado jurisdiccional del programa de nutrición en el adulto mayor y coordinación de infancia y adolescencia a nivel estatal en SSA.
• Capacitador certificado para colocación de bomba de insulina por Medtronic.
• Catedrático en la Universidad Católica de Culiacán impartiendo diplomados en "Nutrición y diabetes' y "Nutrición en el adulto mayor".
• Catedrático de la Universidad Autónoma de Durango de Culiacán, impartiendo diplomados en "Antropometría y composición corporal".
• Expositor de cursos en WorkHere, con temas sobre "Nutrición y manejo en el paciente con diabetes nutrición y dieta flexible, diabetes en control y nutrición en el embarazo".
Competencias principales:
• Atención al adulto mayor.
• Evaluación antropométrica y composición corporal.
• Manejo educacional del paciente con diabetes.
• Atención a la embarazada con diabetes mellitus gestacional.
• Manejo del paciente con netropatia diabética.
• Consultas de nutrición personal, en pareja o familiar.
• Cursos de nutrición, etiquetado nutrimental enfocado en personas con diabetes.
• Sesiones de ayuda mutua para pacientes con diabetes.
• Implementación de programas de nutrición y ejercicio a empresas
1. Utilizar agujas cortas: Se consideran más seguras, se toleran mejor y son menos dolorosas. 2. Zonas de inyección: Es importante inyectarse en las zonas adecuadas, que son: * Abdomen: 1 cm p...
Si te la pasas brincando de nutriólogo en nutriólogo muy probablemente no has entendido que la mayor parte del trabajo no es de él. Esto no quiere decir que al profesional de la nutrición no deba ...
Este caldo es un platillo tradicional mexicano que combina albóndigas suaves y jugosas con un caldito de tomate lleno de sabor, acompañado de verduras como zanahoria, papa y calabaza. Se sirve bien caliente, con un toque de limón y tortillas calientitas.
Estos tacos son una joya del norte de México. La carne de res se marina con jugo de limón, ajo y especias, luego se asa a la parrilla hasta quedar jugosa por dentro y doradita por fuera. Se sirven en tortillas calientes, con guacamole, cebolla asada y una salsa picosita. Perfectos para una comida entre amigos o familia.
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