Recetas deIsaac Irizar

Nutriólogo · 7144885

Nutriólogo especialista en diabetes y sus complicaciones.

Omelette de espinacas y champiñones

lunes, 23 de septiembre de 2024
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Tiempo total
15 horas
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Tiempo de preparación
10 horas
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Porciones
1

Desayuno con variado con buen aporte de potasio y fácil de preparar

Ingredientes
o1/4 Taza de claras de huevo San Juan (61 g)
o1/4 Taza de espinaca cruda (8 g)
o1/4 Taza de champiñones enlatados (39 g)
o1 Pieza de huevo entero frito (46 g)
o1 Cucharadita de aceite de oliva (Aplicar en sartén) (5 g)
Método de preparación
1.
En una sartén con el aceite de oliva, sofríe los champiñones hasta que estén dorados.
2.
Agrega las espinacas y cocina por 2 minutos.
3.
Bate las claras y el huevo, vierte en la sartén y cocina hasta que el omelette esté listo.
4.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (158 g)% DDR
Energía83 kcal131 kcal7 %
Grasa4 g7 g11 %
Grasas saturadas1 g2 g10 %
Colesterol117 mg184 mg61 %
Sodio232 mg368 mg15 %
H. Carbono2 g3 g1 %
Azúcares1 g2 gremove
Fibra alimentaria1 g1 g4 %
Proteína9 g14 gremove
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Isaac Irizar
Isaac Irizar
Nutriólogo · 7144885
Nutriólogo especialista en diabetes y sus complicaciones.