Una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la cena. El pan pita aporta una textura crujiente, mientras que el requesón le da un toque cremoso y lleno de proteínas.
Ingredientes
o1 pieza de pan pital integral libanius (40 g)
o1 Cucharada de requesón bionda (30 g)
o1/4 taza de queso chihuahua rallado (28 g)
o1/2 Cucharadita de hojas de oregano (1 g)
o1 Cucharadita de ajo crudo (3 g)
o1 porción de queso oaxaca lala (30 g)
Método de preparación
1.
En un tazón pequeño, mezcla el requesón con el orégano, el ajo en polvo, la pimienta. Si quieres que la quesadilla tenga un toque extra de cremosidad, agrega el queso manchego rallado y mezcla bien.2.
Corta el pan pita por la mitad o ábrelo con cuidado en forma de bolsillo. Rellénalo con la mezcla de requesón, distribuyéndola de manera uniforme.3.
Calienta una sartén a fuego medio y añade ½ cucharadita de aceite de oliva. 4.
Coloca la quesadilla en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, presionando ligeramente con una espátula hasta que el pan pita esté dorado y crujiente.5.
Retira la quesadilla del fuego y córtala en triángulos. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera.6.
💡 Tip extra: Si prefieres una versión más ligera, puedes tostar la quesadilla en un horno precalentado a 180°C durante 8 minutos en lugar de usar la sartén.
