Name: Carnitas de setas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 61.7 gramos
Ingredients: 1 taza de petalos de setas (28 g); 4 Cucharaditas de aceite de oliva (18 g); 3 Cucharaditas de paprika (7 g); 1 cucharadita de comino (2 g); 1 Cucharadita de hoja de laurel (1 g); 1 Cucharadita de ajo en polvo (3 g); 1 cucharadita de cúrcuma (3 g)

Excelente opción para obtener una versión baja en proteína y de origen vegetal.

Ingredientes

o1 taza de petalos de setas (28 g)

o4 Cucharaditas de aceite de oliva (18 g)

o3 Cucharaditas de paprika (7 g)

o1 cucharadita de comino (2 g)

o1 Cucharadita de hoja de laurel (1 g)

o1 Cucharadita de ajo en polvo (3 g)

o1 cucharadita de cúrcuma (3 g)

Método de preparación

En un recipiente hondo desmenuza las setas

Agrega el aceite de oliva

Aplica en el siguiente orden la paprika, comino, laurel, ajo en polvo y cúrcuma

Mezclalas muy bien y dejalas reposar en el refri por 30 minutos

Vertelas a un sarten y dejalas cocinar, para que se logren dorar adecuadamente debes de tener paciencia dejandolas sin mover hasta quye veas que tengan la textura adecuada

Sirve en tortilla para hacer tacos

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (62 g)	% DDR
Energía	466 kcal	287 kcal	14 %
Grasa	32 g	20 g	30 %
Grasas saturadas	4 g	3 g	14 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	34 mg	21 mg	1 %
H. Carbono	48 g	30 g	10 %
Azúcares	2 g	1 g
Fibra alimentaria	38 g	23 g	93 %
Proteína	8 g	5 g

Recetas deIsaac Irizar

Nutriólogo · 7144885

Nutriólogo especialista en diabetes y sus complicaciones.

Carnitas de setas

viernes, 27 de junio de 2025