Name: Muffin de Banana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 483.6 gramas
Ingredients: 1 unidade média de banana, crua (118 g); 50 gramas de ovo, galinha, inteiro, cru; 1 colher de sopa de óleo vegetal, coco (14 g); 21 gramas de adoçante artificial: xilitol ou Stévia; 1/2 xícara (30 gramas) de castanha-de-caju passada no processador; 1/2 xícara (80 gramas) de aveia passada no processador; 1 xícara de chá de farinha de arroz, integral (158 g); 1 colher de sopa de cacau, pó seco, sem adoçante (5 g); 1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g); 1 colher de chá (5 gramas) de fermento químico em pó

Ideal para o pré-treino

Ingredientes

ou1 unidade média de banana, crua (118 g)

ou50 gramas de ovo, galinha, inteiro, cru

ou1 colher de sopa de óleo vegetal, coco (14 g)

ou21 gramas de adoçante artificial: xilitol ou Stévia

ou1/2 xícara (30 gramas) de castanha-de-caju passada no processador

ou1/2 xícara (80 gramas) de aveia passada no processador

ou1 xícara de chá de farinha de arroz, integral (158 g)

ou1 colher de sopa de cacau, pó seco, sem adoçante (5 g)

ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)

ou1 colher de chá (5 gramas) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata no processador a banana, o ovo, o óleo de coco e o adoçante

Misture esse creme com o mix de ingredientes secos, a farinha de arroz, o cacau em pó, a canela e o fermento químico em pó.

Caso queira, no final misture mais uma banana amassada.

Asse por 20 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (81 g)	% DDR
Energia	285 kcal	230 kcal	11 %
Carboidratos	45 g	36 g	12 %
Proteína	8 g	7 g	9 %
Gordura	9 g	7 g	13 %
Gorduras saturadas	4 g	3 g	13 %
Fibra alimentar	5 g	4 g	16 %
Sódio	139 mg	112 mg	5 %

Receitas deIsabel Lemos Clasen da Silveira

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

Muffin de Banana

sexta-feira, 19 de maio de 2017