Name: Pizza de Couve-flor
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 300.0 gramas
Ingredients: 12 unidades grandes de couve flor (9600 g); 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 1 colher de sopa de queijo, parmesão, ralado (5 g); 1 dente de alho, desidratado (3 g); 1 colher de sopa de salsa desidratada (10 g); 2 unidades grandes de tomate com semente cru (300 g)

Ingredientes

ou12 unidades grandes de couve flor (9600 g)

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou1 colher de sopa de queijo, parmesão, ralado (5 g)

ou1 dente de alho, desidratado (3 g)

ou1 colher de sopa de salsa desidratada (10 g)

ou2 unidades grandes de tomate com semente cru (300 g)

Modo de preparo

Cozinhe a couve-flor até ficar ao dente, triture-a (se houver necessidade enrole em guardanapo para secar)

Adicione o ovo, os temperos a gosto e o queijo.

Asse a massa por 30 minutos em temperatura de 200 Graus, até ficar dourada.

Preparo do molho: bata no liquidificador os 2 tomates com sal rosa ou light e orégano, coloque por cima da massa pré-pronta.

Adicione o recheio do seu gosto: mozzarela, peito de peru com palmito, frango desfiado ou use a criatividade.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (60 g)	% DDR
Energia	11 kcal	6 kcal	0 %
Carboidratos	2 g	1 g	0 %
Proteína	1 g	1 g	1 %
Gordura	0 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	2 %
Sódio	8 mg	5 mg	0 %

Receitas deIsabel Lemos Clasen da Silveira

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

Pizza de Couve-flor

quarta-feira, 13 de dezembro de 2017