Ideal para os lanches intermediários e também para incentivar a criança seletiva a experimentar novos sabores.
Ingredientes
ou1 unidade média de beterraba cozida (125 g) picada
ou1 xícara (120 gramas) de farinha de trigo integralou1 xícara de chá de farinha de arroz, integral (158 g)
ou3/4 xícara (150 gramas) de açúcar mascavo
ou1 unidade de ovo de galinha cru (78 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou2 colheres de sopa de óleo de girassol (30 g)
ou1 col. chá (5 gramas) de fermento químico em pó
Modo de preparo
1.
Bata no liquidificador o ovo, a beterraba, o óleo e o sal.2.
Em uma vasilha misture a farinha, o açúcar e o fermento.3.
Acrescente a mistura do liquidificador na vasilha e misture com uma colher.4.
Coloque em forminhas de Cup cake e coloque para assar em forno pré aquecido, a 180 graus por cerca de 30 minutos.
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