Name: Fritada de Couve-flor
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 486.37 gramas
Ingredients: 1 unidade grande de couve flor (800 g); 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 1 Pitada de sal Marinho (0 g); 1 pitada (0 gramas) de pimenta em pó; 1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g); 2 dentes de alho, cru (6 g); 1 colher de sopa de óleo vegetal, coco (14 g); 2 fatias médias de queijo mozarela (40 g)

Prato principal, preparação rápida, excelente para substituir um almoço.

Ingredientes

ou1 unidade grande de couve flor (800 g)

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou1 Pitada de sal Marinho (0 g)

ou1 pitada (0 gramas) de pimenta em pó

ou1 colher de sopa cheia, picado de cebola (10 g)

ou2 dentes de alho, cru (6 g)

ou1 colher de sopa de óleo vegetal, coco (14 g)

ou2 fatias médias de queijo mozarela (40 g)

Modo de preparo

Rale a couve flor até ficar tipo arroz.

Misture com a cebola, o ovo, sal, pimenta, queijo ralado e alho.

Aqueça o óleo de coco numa frigideira.

Adicione a mistura na frigideira e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos de cada lado. E está pronto para servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (486 g)	% DDR
Energia	49 kcal	237 kcal	12 %
Carboidratos	2 g	10 g	3 %
Proteína	3 g	13 g	17 %
Gordura	4 g	17 g	31 %
Gorduras saturadas	2 g	10 g	46 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	16 %
Sódio	40 mg	195 mg	8 %

Receitas deIsabel Lemos Clasen da Silveira

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

Fritada de Couve-flor

segunda-feira, 28 de outubro de 2019