Name: Batata Doce Funcional
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 142.5 gramas
Ingredients: 1 unidade de batata doce, crua (130 g) cortada em rodelas; 2 colheres de chá de condimento, cúrcuma em pó (1 g); 2 colheres de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (9 g); 1 pitada de sal, cozinha (0 g); 1 colher de chá de alecrim, fresco (1 g); 1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

Receita de acompanhamento para substituir o pão do café da manhã

Ingredientes

ou1 unidade de batata doce, crua (130 g) cortada em rodelas

ou2 colheres de chá de condimento, cúrcuma em pó (1 g)

ou2 colheres de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (9 g)

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

ou1 colher de chá de alecrim, fresco (1 g)

ou1 colher de chá, folhas de condimento, orégano, moído (1 g)

Modo de preparo

Retire o excesso de casca da batata doce e corte ela em rodelas.

Coloque a batata em uma fôrma e adicione o azeite de oliva, cúrcuma, o alecrim, sal e o orégano.

cubra com um papel alumínio e leve ao forno pre-aquecido por 30 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (71 g)	% DDR
Energia	140 kcal	100 kcal	5 %
Carboidratos	20 g	14 g	5 %
Proteína	2 g	1 g	2 %
Gordura	6 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	3 g	2 g	9 %
Sódio	161 mg	115 mg	5 %

Receitas deIsabel Lemos Clasen da Silveira

Nutricionista · 8502

"Bem nutrir as etapas da vida"

Batata Doce Funcional

sexta-feira, 01 de novembro de 2019