Ideal para o lanche da tarde
Ingredientes
ou1 xícara de chá de purê batata doce (255 g)
ou4 colheres de sopa de chia (60 g)
ou8 unidades de castanha do pará (32 g)
ou1 dente de alho, cru (3 g)
ou1 colher café (2 gramas) de cúrcuma
ou1 pitada de cominho (2 g)
ou1/2 xícara de farinha de linhaça durada (20 g) para empanar
ouAzeite ou óleo de côco para untar (2 g)
ouRECHEIO: 1 unidade pequena de cenoura ralada crua (55 g)
ou2 arvorezinhas de brócolis cozido no vapor
Modo de preparo
1.
Processe a chia e as castanhas até formarem uma farinha (cuidado para não passarem do ponto e virar pasta).3.
Rale o alho adicione os temperos à massa.4.
Misture bem a massa e unte as mãos com azeite,5.
Faça um chapeuzinho e coloque o recheio,6.
Feche e molde a coxinha,7.
Passe rapidamente numa tigela com água e na farinha de linhaça8.
Leve para assar no forno ou air fryer até dourarem.
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