Sobremesa - O Cacau é uma das frutas mais ricas em antioxidantes, principalmente os polifenóis. Seu consumo regular pode agir no corpo como fotoprotetor, protegendo a pele do envelhe- cimento precoce e do câncer de pele. Também age na prevenção de doenças crônicas como colesterol, hipertensão e diabetes. Além disso é considerado um antidepressivo natural devido à presença da fenilalanina, substância que ajuda no bom humor e no controle da compulsão alimentar.
Castanha do Pará conhecida como Castanha do Brasil, é a maior fonte alimentar de Selênio, um mineral antioxidante muito importante