Recipes ofIsabel Rodrigues Mendes

Dietitian (Nutricionista) · 3732N

"Todos os seus sonhos podem tornar-se realidade se você tiver coragem para persegui-los!"

Receita de Granola de Aveia e Batata Doce

Tuesday, October 15, 2019
Ingredients
or300 grams of flocos de aveia
or100 gramas de farinha de aveia instantânea com sabor (ex. coco, baunilha)
or600 grams of batata doce crua
or100 grams of quinoa tufada (puff)
or200 grams of manteiga de amendoim
or20 grams of óleo de coco
or30 grams of tâmaras desidratadas, sem caroço
or100 grams of amoras desidratadas
or75 gramas de sementes de abóbora
or250 grams of frutos gordos (mix)
or1 embalagem de bebida de coco sem adição de açúcares (250 g)
or20 grams of canela moída
Preparation
1.
Cozer a batata doce com casca;
2.
Descascar a batata doce e reduzir a puré com a varinha mágica, juntamente com a bebida de coco e a manteiga de amendoim;
3.
Pré-aquecer o forno a 150ºC;
4.
Misturar os flocos de aveia, a farinha de aveia instantânea, o puré de batata doce, a canela moída e o óleo de coco e levar ao forno;
5.
Durante 30 minutos, mexer a mistura de 10 em 10 minutos para não queimar;
6.
Adicionar à mistura anterior os frutos gordos, as amoras e as tâmaras partidos grosseiramente e levar ao forno mais 15 minutos;
7.
Tostar as sementes de abóbora num tacho anti-aderente;
8.
Misturar as sementes e a quinoa tufada com a granola e deixar arrefecer.
Nutritional information
Per 100 gPer dose (30 g)% DRI
Energy317 kcal95 kcal5 %
Protein10 g3 g6 %
Carbohydrate32 g9 g4 %
Sugars9 g3 g3 %
Fat16 g5 g7 %
Fatty acids, total saturated2 g1 g3 %
Fiber5 g1 g6 %
Sodium7 mg2 mg0 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Isabel Rodrigues Mendes
Isabel Rodrigues Mendes
Dietitian (Nutricionista) · 3732N
"Todos os seus sonhos podem tornar-se realidade se você tiver coragem para persegui-los!"