Name: Receita de Queques de abóbora e cenoura
Yield: 902.28 gramas
Ingredients: 250 gramas de abóbora crua; 130 gramas de cenoura crua; 125 gramas de leite magro; 50 gramas de flocos de aveia; 75 gramas de farinha de trigo; 100 gramas de tâmaras desidratadas, sem caroço; 2 colheres de chá de canela moída (6 g); 1 colher de chá de fermento em pó (7 g); 2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada triturada (20 g); 2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g); raspas de uma laranja

Ingredientes

ou250 gramas de abóbora crua

ou130 gramas de cenoura crua

ou125 gramas de leite magro

ou50 gramas de flocos de aveia

ou75 gramas de farinha de trigo

ou100 gramas de tâmaras desidratadas, sem caroço

ou2 colheres de chá de canela moída (6 g)

ou1 colher de chá de fermento em pó (7 g)

ou2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada triturada (20 g)

ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)

ouraspas de uma laranja

Preparação

Cozer a abóbora e escorrer toda a água com a ajuda de um garfo;

Descascar a cenoura e partir em pedaços pequenos;

Partir as tâmaras em pedaços pequenos;

Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora e bater bem até ficar uma mistura homogénea;

Dividir a massa por formas próprias para queques cobertas com formas de papel;

Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (113 g)	% DR
Energia	127 kcal	144 kcal	7 %
Proteína	5 g	5 g	11 %
H. Carbono	19 g	22 g	8 %
Açúcares	10 g	11 g	12 %
Gordura	3 g	4 g	5 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	10 %
Sódio	171 mg	193 mg	8 %

Receitas deIsabel Rodrigues Mendes

Nutricionista · 3732N

"Todos os seus sonhos podem tornar-se realidade se você tiver coragem para persegui-los!"

Receita de Queques de abóbora e cenoura

segunda-feira, 21 de outubro de 2019