Os assados no forno podem ser incluídos na sua alimentação diária, desde que sejam feitos de forma saudável.

Dicas:

- colocar bastante cebola (também pode pôr por ex., pimento, tomate, se gostar…)

- temperar a carne muito bem, de preferência com alguma antecedência (sal, pimenta, alho, ervas aromáticas e especiarias a gosto)

- regar com bastante vinho

- colocar POUCO, POUQUINHO azeite

- colocar no forno, se começar a secar regar com mais vinho ou até mesmo um pouco de água; ou colocar papel de alumínio por cima para não queimar.

Fica com menos gordura do que o habitual, mas igualmente saboroso…

Já reparou que se colocar bastante azeite/óleo, como se faz tradicionalmente, o que está a fazer é um frito? (mas em vez de ser na frigideira é no forno) :/