Já não é o primeiro artigo que escrevo sobre sopa… E com frio, a sugestão que deixo é que aproveite para comer sopa!

Não é um conforto para o estômago e para a alma chegar a casa num dia de frio e comer uma sopinha? Ou ao domingo à noite estar no sofá a comer uma boa tigela de sopa...

A sopa é um excelente aliado da saúde e bem-estar, mas se forem determinadas sopas podem ter efeito contrário, contribuindo para o excesso calórico. Por isso as recomendações habituais que costumo dar são:

- não colocar batata (nem normal nem doce), nem feijão, nem arroz, massinhas, grão, etc… a não ser que não coma hidratos (arroz, massa, batatas, feijão, grão, milho…) no prato

- não colocar carne… a não ser que não coma carne/peixe/ovo no prato

- não colocar azeite ou colocar apenas 1 colher de chá de azeite em cru no prato

- comer uma boa quantidade (pelos menos 2/3 conchas)

- não é preciso ter 10 legumes, pode ter só 3 ou 4… Pode ser passada ou com pedacinhos….

Comer sempre com calma para ajudar a dar o devido efeito de saciedade!

Quando está fora de casa, normalmente não aconselho a comer sopa, porque dificilmente as sopas de restaurantes/cantinas cumprem estes requisitos. 

Mas e se no Inverno apetecer aquela sopa “grossa” com feijão e batata?? Não pode comer???

Pode! 

Com a devida compensação: não coma (ou diminua) a quantidade de hidratos no prato (arroz, massa, batata, feijão, grão, etc). Se for uma sopa consistente pode servir como refeição e é uma opção bem prática para quem leva marmita para o trabalho, por exemplo. Se for uma opção recorrente tenha em atenção que garante a quantidade de proteína necessária na refeição (pode optar por acrescentar à própria sopa carne). 

Nutricionistas são sempre assim: se “dão” num lado é porque estão a tirar do outro! Na verdade, uma alimentação flexível é o segredo para conseguirmos manter uma alimentação saudável ao longo do tempo… Há sempre lugar para tudo, desde que algumas coisas sejam mais excecionais e com as devidas compensações!