Quantas vezes não chega a casa cheio/a de fome? Às vezes nem dá para lanchar a horas, ou dá para comer só qualquer coisa rápida... Ou o almoço tem que ser mais tarde... ou o jantar atrasa por algum motivo!!

Um bom prato de sopa de legumes e hortaliças pode ser a solução para si!

Há diversas vantagens no consumo de sopa de legumes e hortaliças: 

- para além de ser rica em vitaminas e minerais é também fonte de fibras que contribuem para a sensação de saciedade, bem como em água, contribuindo também para um bom funcionamento intestinal! 

- é facilmente consumida sem adição de azeite ou qualquer outra gordura (vantagem relativamente a saladas ou legumes salteados) e, se for confecionada apenas com legumes e hortaliças (sem batata normal ou doce, sem feijão ou outras leguminosas, sem carnes ou caldos com gordura) é extremamente baixa em calorias!

- é muito flexível: pode ser consumida quente ou mais fria/morna; e ter sabores sempre diferentes, conjugando diferentes legumes de cada vez que fazemos sopa...

- pode ser feita em grandes quantidades e ser guardada até 3 dias no frigorífico ou congelada, sendo extremamente prática para consumo diário.

Quando chega a casa cheio/a de fome, vá ao frigorífico buscar a sua sopa, aqueça no microondas e sente-se a comê-la, com calma e a mastigar bem (nem qua ainda só sejam 6h da tarde). Só depois trate do resto que tem a fazer, vai ver que ajudará a combater compulsão que teria para comer tudo o que lhe aparece à frente...