É adepto de lasanha?

Pode ser um prato saudável, se confecionado com os devidos cuidados:

- Seja do que for (lasanha de vitela, frango, bacalhau, atum…) fazer o “estufado em cru”, com quantidade de azeite controlada; não utilizar chouriço, bacon, presunto e afins… Pode acrescentar cogumelos picados ou algum hortícola, espinafres por exemplo, para enriquecer nutricionalmente;

- Fazer molho bechamel sem gordura, ou com muito pouca (azeite de preferência) e, mesmo assim, utilizá-lo em quantidade controlada;

- Utilizar queijo magro, em quantidade moderada;

- Consumir em quantidade adequada e acompanhar com bastante salada ou comer sopa antes… Como é habitual!