São sempre bem-vindos numa alimentação saudável! E ficam tão bem acompanhados de uma grande salada!

Seja carne ou peixe, seja no churrasco ou no grelhador, os grelhados são para ter sabor! Tempere bem: sal (sem exagerar na quantidade), pimenta, alho, outras especiarias que goste e ervas aromáticas, vinho… O que é importante é não terem gordura!! Não colocar gordura a temperar nem no grelhador (utilize anti-aderentes ou elétricos com grelha).

Se for por exemplo frango do churrasco não coloque aqueles molhos picantes nem qualquer outro da churrasqueira, porque são quase só gordura, coloque você o piripiri em casa… Ahhh, e já agora que falo em frango de churrasco, tire a pele por favor, nem que esteja muito tostadinha. Peles e gorduras, da carne e do peixe, sempre tudo fora!!!!

Nota muito importante: evite ao máximo partes carbonizadas (mais tostadas/queimadas), pois apresentam compostos com malefícios para a nossa saúde.