ou2 unidades de ovo de galinha inteiro cru (156 g)
ou30 gramas de pescada cozida
ou3 colheres de sopa de farinha de trigo tipo 55 (54 g)
Preparação
1.
Numa tigela bater os ovos. Juntar um pouco de farinha (de trigo/milho/polvilho) e temperos a gosto (ex.: salsa picada, coentros, manjericão, pimenta, sal) e bater bem.
2.
Juntar a pescada cozida e desfeita (basta desfazer com o garfo, como se fosse desfiar) e misturar bem. Pode substituir a pescada por outro peixe, como por exemplo bacalhau, salmão ou atum.
3.
Numa frigideira antiaderente, com a ajuda de uma colher de sopa, retirar um pouco do preparado e "formar" as pataniscas. Quando estiver a fazer bolhinhas virar e cozer do outro lado.
Informação nutricional
Por 100 g
% DR
Energia
191 kcal
10 %
Proteína
13 g
25 %
H. Carbono
18 g
7 %
Açúcares
0 g
0 %
Gordura
7 g
11 %
Gorduras saturadas
2 g
9 %
Fibra alimentar
1 g
3 %
Sódio
113 mg
5 %
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Isabel Catarina Teixeira
Nutricionista · 0711N
Nutricionista com formação e experiência na área clínica e materno-infantil.
