Name: Mini-omeletes de legumes no forno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 458.64 gramas
Ingredients: 50 gramas de alho francês cru; 20 gramas de milho doce Bonduelle; 2 colheres de sopa de ervilhas em grão, congeladas cruas (32 g); 1 unidade de cenoura crua (60 g); 3 ramos de brócolos crus (48 g); 4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)

Ingredientes

ou50 gramas de alho francês cru

ou20 gramas de milho doce Bonduelle

ou2 colheres de sopa de ervilhas em grão, congeladas cruas (32 g)

ou1 unidade de cenoura crua (60 g)

ou3 ramos de brócolos crus (48 g)

ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)

Preparação

Colocar legumes a gosto cortados em pedaços pequenos em formas para queques, até meio da capacidade.

Bater os ovos e adicionar orégãos ou outras ervas aromáticas. Verter os ovos batidos por cima dos legumes até encher as formas.

Levar ao forno a 180ºC durante 15-20minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (229 g)	% DR
Energia	105 kcal	241 kcal	12 %
Proteína	9 g	20 g	40 %
H. Carbono	2 g	4 g	2 %
Açúcares	1 g	3 g	3 %
Gordura	7 g	15 g	22 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	19 %
Fibra alimentar	1 g	3 g	13 %
Sódio	93 mg	213 mg	9 %

Receitas deIsabel Catarina Teixeira

Nutricionista · 0711N

Nutricionista com formação e experiência na área clínica e materno-infantil.

Mini-omeletes de legumes no forno

terça-feira, 26 de outubro de 2021