Receitas deIsabel Catarina Teixeira

Nutricionista · 0711N

Nutricionista com formação e experiência na área clínica e materno-infantil.

Bacalhau à espanhola

terça-feira, 16 de novembro de 2021
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Tempo total
40 minutos
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Tempo de preparação
30 minutos
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Porções
2
Ingredientes
ou2 doses de postas de bacalhau demolhado Continente (180 g)
ou2 unidades, com casca de cebola crua (424 g)
ou2 unidades grandes de batata crua (406 g)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou20 gramas de leite de vaca UHT magro
ou2 colheres de chá de colorau (4 g)
Preparação
1.
Coloque o azeite no fundo da panela e em seguida uma camada de cebola às rodelas. Por cima coloque uma camada de batata às rodelas finas, e por cima, lascas de bacalhau e colorau.
2.
Repita todo o passo anterior com exceção do azeite. E em cima de todas as camadas as 2 colheres de sopa de leite.
3.
Coloque ao lume e logo que ferva passe para lume brando, durante cerca de 20 a 30 minutos sem mexer.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (474 g)% DR
Energia73 kcal346 kcal17 %
Proteína17 g81 g163 %
H. Carbono9 g41 g16 %
Açúcares0 g0 g0 %
Gordura2 g8 g12 %
Gorduras saturadas3 g12 g62 %
Fibra alimentar1 g6 g23 %
Sódio9 mg41 mg2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Isabel Catarina Teixeira
Isabel Catarina Teixeira
Nutricionista · 0711N
Nutricionista com formação e experiência na área clínica e materno-infantil.