Name: Caldo de abóbora com frango
Cook time: 30 min
Yield: 990.75 gramas
Ingredients: 400 gramas de abóbora; 400 gramas de frango Desfiado; 1 unidade pequena de cebola (30 g); 2 unidades pequenas de tomate (100 g); 4 folhas médias de couve manteiga crua (80 g); 1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)

Ingredientes

ou400 gramas de abóbora

ou400 gramas de frango Desfiado

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou2 unidades pequenas de tomate (100 g)

ou4 folhas médias de couve manteiga crua (80 g)

ou1 colher de chá de azeite de oliva (2 g)

Modo de preparo

Em uma panela média, refogue a cebola com azeite até murchar.

Acrescente a abóbora, a água, o tomate e o tempero que preferir (sal, páprica, açafrão, pimenta do reino..) e deixe ferver em fogo moderado até a abóbora desmanchar.

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo processador até obter um creme.

Volta para a panela, junte o couve e frango desfiado deixe cozinhar até murchar um pouco o couve.

Sirva em seguida.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (248 g)	% DDR
Energia	83 kcal	205 kcal	10 %
Carboidratos	3 g	9 g	3 %
Proteína	11 g	28 g	38 %
Gordura	3 g	6 g	11 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	1 g	2 g	9 %
Sódio	28 mg	70 mg	3 %

Receitas deIzabelle Cunegundes Mendes

Nutricionista · 16448

Olá! Me chamo Izabelle Cunegundes.

Caldo de abóbora com frango

quinta-feira, 06 de fevereiro de 2025