Name: Pastel de massa de abóbora proteico
Yield: 557 gramas
Ingredients: 200 gramas de abóbora cabotian cozida; 100 gramas de farinha de aveia; 1 pitada de sal; 200 gramas de frango cozido desfiado; 200 gramas de carne moída; 50 gramas de requeijão light; 2 dentes de alho, cru (6 g) + 1/2 cebola + cheiro verde

Ingredientes

ou200 gramas de abóbora cabotian cozida

ou100 gramas de farinha de aveia

ou1 pitada de sal

ou200 gramas de frango cozido desfiadoou200 gramas de carne moída

ou50 gramas de requeijão light

ou2 dentes de alho, cru (6 g) + 1/2 cebola + cheiro verde

Modo de preparo

Cozinhe a abóbora ou asse no forno, depois de cozida amasse como se fosse preparar um purê. Em seguida, acrescente a farinha de aveia.

Misture tudo até obter uma massa homogênea que desgrude da mão. Se necessário, coloque um pouco mais de farinha até atingir o ponto ideal.

Abra a massa com um rolo em superfície lisa e enfarinhada. Quando a massa estiver bem fina, corte porções no formato e tamanho do pastel que você deseja preparar.

Em um recipiente, misture o frango desfiado com o requeijão.

Coloque uma porção de 25 gramas do recheio no centro da massa e feche os pastéis pressionando as bordas com os dedos ou com um garfo.

Coloque os pastéis em uma forma e pincele com gema, leve os pastéis para assar em forno médio (180°C) até dourar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (55 g)	% DDR
Energia	190 kcal	104 kcal	5 %
Carboidratos	17 g	9 g	3 %
Proteína	14 g	8 g	10 %
Gordura	7 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	3 g	1 g	7 %
Fibra alimentar	3 g	1 g	6 %
Sódio	125 mg	69 mg	3 %

Receitas deJhulya Ouverney

Nutricionista · 23101205

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Pastel de massa de abóbora proteico

terça-feira, 29 de julho de 2025