Recipes ofJoana Baleia

Dietitian (Nutricionista) · 2774N

Promover saúde através da nutrição sem complicação

Crepes de grão e espinafres

Tuesday, April 14, 2020
pie_chart
Portions
3
Ingredients
or200 gramas de grão de bico cozido
or1 ovo de galinha M
or2 colheres de sopa of amido de milho (pó) (32 g)or15 folhas of espinafres crus (30 g)
or1 colher de chá of azeite (2 g)
orEspeciarias q.b: Pimentão doce, cominhos, pimenta, sal
Preparation
1.
Colocar num recipiente o grão com alguma água da cozedura/líquido do enlatado se for o caso
2.
Juntar todos os ingredientes e triturar bem
3.
Se ficar demasiado espesso, adicionar mais um pouco de água
4.
Aquecer bem uma frigideira
5.
Pincelar a frigideira com muito pouco azeite; Repetir este passo entre crepes
6.
Verter a massa e inclinar de imediato a frigideira para todos os lados de modo a estender a massa
7.
Virar com muito cuidado , quando as extremidades estiverem secas e as bolhas no crepe tiverem aparecido
8.
Rechear a gosto com atum ou queijo, ou claro... de acordo com as orientações do seu Nutricionista!
Nutritional information
Per 100 gPer porção (100 g)% DRI
Energy109 kcal108 kcal5 %
Protein7 g7 g14 %
Carbohydrate11 g11 g4 %
Sugars0 g0 g1 %
Fat4 g4 g6 %
Fatty acids, total saturated1 g1 g4 %
Fiber6 g6 g22 %
Sodium41 mg41 mg2 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Joana Baleia
Joana Baleia
Dietitian (Nutricionista) · 2774N
Promover saúde através da nutrição sem complicação