Name: Crepes de grão e espinafres
Yield: 298.64 grams
Ingredients: 200 gramas de grão de bico cozido; 1 ovo de galinha M; 2 colheres de sopa of amido de milho (pó) (32 g); 15 folhas of espinafres crus (30 g); 1 colher de chá of azeite (2 g); Especiarias q.b: Pimentão doce, cominhos, pimenta, sal

Ingredients

or200 gramas de grão de bico cozido

or1 ovo de galinha M

or2 colheres de sopa of amido de milho (pó) (32 g)or15 folhas of espinafres crus (30 g)

or1 colher de chá of azeite (2 g)

orEspeciarias q.b: Pimentão doce, cominhos, pimenta, sal

Preparation

Colocar num recipiente o grão com alguma água da cozedura/líquido do enlatado se for o caso

Juntar todos os ingredientes e triturar bem

Se ficar demasiado espesso, adicionar mais um pouco de água

Aquecer bem uma frigideira

Pincelar a frigideira com muito pouco azeite; Repetir este passo entre crepes

Verter a massa e inclinar de imediato a frigideira para todos os lados de modo a estender a massa

Virar com muito cuidado , quando as extremidades estiverem secas e as bolhas no crepe tiverem aparecido

Rechear a gosto com atum ou queijo, ou claro... de acordo com as orientações do seu Nutricionista!

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (100 g)	% DRI
Energy	109 kcal	108 kcal	5 %
Protein	7 g	7 g	14 %
Carbohydrate	11 g	11 g	4 %
Sugars	0 g	0 g	1 %
Fat	4 g	4 g	6 %
Fatty acids, total saturated	1 g	1 g	4 %
Fiber	6 g	6 g	22 %
Sodium	41 mg	41 mg	2 %

Recipes ofJoana Baleia

Dietitian (Nutricionista) · 2774N

Promover saúde através da nutrição sem complicação

Crepes de grão e espinafres

Tuesday, April 14, 2020