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Joana Baleia
Nutricionista · 2774N
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Crepes de grão e espinafres
terça-feira, 14 de abril de 2020
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Porções
3
Ingredientes
ou
200 gramas de grão de bico cozido
ou
1 ovo de galinha M
ou
2 colheres de sopa de amido de milho (pó) (32 g)
ou
15 folhas de espinafres crus (30 g)
ou
1 colher de chá de azeite (2 g)
ou
Especiarias q.b: Pimentão doce, cominhos, pimenta, sal
Preparação
1.
Colocar num recipiente o grão com alguma água da cozedura/líquido do enlatado se for o caso
2.
Juntar todos os ingredientes e triturar bem
3.
Se ficar demasiado espesso, adicionar mais um pouco de água
4.
Aquecer bem uma frigideira
5.
Pincelar a frigideira com muito pouco azeite; Repetir este passo entre crepes
6.
Verter a massa e inclinar de imediato a frigideira para todos os lados de modo a estender a massa
7.
Virar com muito cuidado , quando as extremidades estiverem secas e as bolhas no crepe tiverem aparecido
8.
Rechear a gosto com atum ou queijo, ou claro... de acordo com as orientações do seu Nutricionista!
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(100 g)
% DR
Energia
109 kcal
108 kcal
5 %
Proteína
7 g
7 g
14 %
H. Carbono
11 g
11 g
4 %
Açúcares
0 g
0 g
1 %
Gordura
4 g
4 g
6 %
Gorduras saturadas
1 g
1 g
4 %
Fibra alimentar
6 g
6 g
22 %
Sódio
41 mg
41 mg
2 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Joana Baleia
Nutricionista · 2774N
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