Name: Sopa de legumes sem batata
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 1500.0 gramas
Ingredients: 1 litro de água; 1 unidade média de cebola crua; 2 dentes de alho cru; 1 unidade de alho francês cru; 200 gramas de abóbora; 1 unidade de courgette crua; 1 unidade média de chuchu; 1 unidade de cenoura crua; 1 unidade de brócolos cru pequeno; 1 colher de sopa de azeite (7 g); 1 pitada de sal

Ingredientes

ou1 litro de água

ou1 unidade média de cebola crua

ou2 dentes de alho cru

ou1 unidade de alho francês cru

ou200 gramas de abóbora

ou1 unidade de courgette crua

ou1 unidade média de chuchu

ou1 unidade de cenoura crua

ou1 unidade de brócolos cru pequeno

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou1 pitada de sal

Preparação

Higienize todos os ingredientes com o produto de sua preferência

Descasque os legumes

Corte todos os legumes em pedaços que caibam na panela

Em uma panela grande, junte a água, os legumes e os temperos

Deixe cozinhar até que todos os legumes estejam macios

Triture o restante dos legumes com a água.

Coloque o azeite no fim da cozedura

Informação nutricional

	Por 100 g	Por prato (250 g)	% DR
Energia	25 kcal	62 kcal	3 %
Proteína	1 g	3 g	6 %
H. Carbono	3 g	7 g	3 %
Açúcares	2 g	5 g	5 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	1 g	4 g	14 %
Sódio	517 mg	1291 mg	54 %

Receitas deJoana Augusta Meneses Ferreira

Nutricionista · 2735N

Ajudo a aliares à tua alimentação ao treino SEM restrições e com muito sabor! Rumo à TUA melhor versão✨

Sopa de legumes sem batata

sexta-feira, 20 de setembro de 2024