Name: Sopa Juliana de Legumes Low FODMAP
Yield: 950 gramas
Ingredients: 500 gramas de cenoura crua; 200 gramas de nabo; 100 gramas de batata crua; 150 gramas de couve lombarda crua

Ingredientes

ou500 gramas de cenoura crua

ou200 gramas de nabo

ou100 gramas de batata crua

ou150 gramas de couve lombarda crua

Preparação

Descasca as cenouras (reserva pelo menos 1) , as batatas e o nabo, lava-os e corta-os grosseiramente aos cubos. Coloca-os uma panela com a água a ferver, temperada com sal e deixa cozer durante 25 min. em lume médio alto ou até os legumes estarem cozidos. Corta a couve e o resto das cenouras em juliana (às tiras) e reserva. Passa a sopa, coloca os legumes em juliana

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (158 g)	% DR
Energia	31 kcal	49 kcal	2 %
Proteína	1 g	2 g	3 %
H. Carbono	5 g	8 g	3 %
Açúcares	3 g	5 g	6 %
Gordura	0 g	0 g	0 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	0 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	16 %
Sódio	37 mg	59 mg	2 %

Receitas deJoana Augusta Meneses Ferreira

Nutricionista · 2735N

Ajudo a aliares à tua alimentação ao treino SEM restrições e com muito sabor! Rumo à TUA melhor versão✨

Sopa Juliana de Legumes Low FODMAP

terça-feira, 29 de julho de 2025