Name: Pudim de Chia
Cook time: 5 h
Yield: 381 gramas
Ingredients: 2 colheres de sopa de sementes de chia (20 g); 1 unidade de iogurte natural ou aroma sólido magro (125 g); 1 porção de iogurte vegetal (125 g); 75ml de leite de vaca magro; 75ml de bebida vegetal; Opcional: canela em pó, cacau em pó, extrato de baunilha, casca de limão/laranja,...; 1 peça de fruta

Opção lacto-vegetariana

Ingredientes

ou2 colheres de sopa de sementes de chia (20 g)

ou1 unidade de iogurte natural ou aroma sólido magro (125 g)ou1 porção de iogurte vegetal (125 g)

ou75ml de leite de vaca magroou75ml de bebida vegetal

ouOpcional: canela em pó, cacau em pó, extrato de baunilha, casca de limão/laranja,...

ou1 peça de fruta

Preparação

Numa taça envolver bem o iogurte, bebida e chia.

Reservar o preparado do ponto anterior cerca de 45 minutos no frigorífico.

Cortar fruta em pedaços e colocar na base das taças/frascos individuais. Adicionar o preparado reservado. Colocar o(s) toppings (opcional).

Reservar no frigorífico por pelo menos 3 a 4 horas.

Opções de toppings: Granola, fruta fresca/cozinhada, pepitas de chocolate negro

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (381 g)	% DR
Energia	67 kcal	257 kcal	13 %
Proteína	3 g	12 g	25 %
H. Carbono	7 g	25 g	10 %
Açúcares	2 g	7 g	8 %
Gordura	3 g	10 g	14 %
Gorduras saturadas	0 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	3 g	11 g	44 %
Sódio	29 mg	110 mg	5 %

Receitas deJoana Inácio

Nutricionista · 4349N

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Pudim de Chia

segunda-feira, 21 de agosto de 2023