Name: Burguers de feijão
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 749.84 gramas
Ingredients: 500 gramas de feijão; 1 unidade de ovo; 4 colheres de sopa de flocos de aveia; 2 colheres de sopa de salsa; 1/2 unidade de cebola; 1 unidade de cenoura (60 g)

Ingredientes

ou500 gramas de feijão

ou1 unidade de ovo

ou4 colheres de sopa de flocos de aveia

ou2 colheres de sopa de salsa

ou1/2 unidade de cebola

ou1 unidade de cenoura (60 g)

Preparação

Refogar a cebola com a cenoura (ambas picadas) num fio de azeite.

Num processador, triturar o feijão.

Adicionar o ovo, aveia, cenoura e cebola refogada, salsa picada, sal, alho em pó e pimentão/paprika a gosto.

Misturar tudo e moldar os burguers.

Levar à frigideira em lume brando até dourar de ambos os lados.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (125 g)	% DR
Energia	75 kcal	93 kcal	5 %
Proteína	6 g	8 g	15 %
H. Carbono	9 g	11 g	4 %
Açúcares	1 g	1 g	2 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	8 g	10 g	40 %
Sódio	364 mg	454 mg	19 %

Receitas deJoana Mendonça

Nutricionista · 4867N

Melhora a tua saúde sem deixar de comer o que gostas.

Burguers de feijão

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2025