Name: Panquecas de aveia com iogurte natural e frutos vermelhos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 927.64 gramas
Ingredients: 150 gramas de flocos de aveia; 250 gramas de bebida de amêndoa, fortificada em cálcio e sem açúcares adicionados; 1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g); 2 colheres de chá de canela moída (6 g); 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (5 g); Raspas de limão a gosto; 1 colher de chá de mel (8 g); 1 porção de frutos vermelhos (160 g); 1 unidade de iogurte natural sólido não açucarado (125 g)

Ovolactovegetariano

Ingredientes

ou150 gramas de flocos de aveia

ou250 gramas de bebida de amêndoa, fortificada em cálcio e sem açúcares adicionados

ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)

ou2 colheres de chá de canela moída (6 g)

ou1 colher de chá de bicarbonato de sódio (5 g)

ouRaspas de limão a gosto

ou1 colher de chá de mel (8 g)

ou1 porção de frutos vermelhos (160 g)

ou1 unidade de iogurte natural sólido não açucarado (125 g)

Preparação

Numa tigela, misturar bem os ingredientes secos - a farinha de aveia, a canela em pó, as raspas do limão e o bicarbonato de sódio. Reservar.

Num liquidificador, juntar os restantes ingredientes - a bebida vegetal, os ovos e o mel. Bater até obter uma mistura uniforme.

Deitar o conteúdo na tigela com os ingredientes secos e envolver bem até obter uma massa homogénea.

Aquecer uma frigideira anti-aderente em lume brando.

Deitar 2 colheres de sopa da massa das panquecas e deixar cozinhar uns minutos. Virar e cozinhar até estar dourada, cozinhadas. Repetir o processo para a restante massa.

Servir com iogurte natural não açucarado e frutos vermelhos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (58 g)	% DR
Energia	96 kcal	55 kcal	3 %
Proteína	4 g	2 g	5 %
H. Carbono	14 g	8 g	3 %
Açúcares	3 g	2 g	2 %
Gordura	2 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	4 %
Sódio	22 mg	13 mg	1 %

Receitas deJoana C. Oliveira

Nutricionista · 5260N

Nutrir-se adequadamente também é uma manifestação de autocuidado 🤍

Panquecas de aveia com iogurte natural e frutos vermelhos

segunda-feira, 25 de agosto de 2025