Name: Coxinha saudável de frango
Yield: 990 gramas
Ingredients: 450 gramas de batata inglesa cozida; 450 gramas de batata doce cozida; 8 colheres de sopa cheias de farinha de milho amarela (160 g); 300 gramas de peito de frango, sem pele, cozido; 80 gramas de mussarela

Ingredientes

ou450 gramas de batata inglesa cozidaou450 gramas de batata doce cozida

ou8 colheres de sopa cheias de farinha de milho amarela (160 g)

ou300 gramas de peito de frango, sem pele, cozido

ou80 gramas de mussarela

Modo de preparo

Prepare o patê de frango ou frango desfiado temperado e cozinhe a batata.

Acerte o sal e modelas as coxinhas com meia fatia de muçarela como recheio (opcional).

Empane diretamente na farinha de milho amarela (antes: amasse com as palmas das mãos), parecido com a empanação do (frango crocante da página 46).

Leve para a air fryer por 20 minutos (10 minutos à 180°C e mais 10 minutos à 200°C ou até dourar). Dica: Para ficar mais douradinha: Borrife azeite de oliva de ambos os lados.

Antes de levar para a air fryer você pode congelar e levar para a air fryer quando for consumir (do freezer direto para a air fryer (cerca de 10 minutos à 160°C e mais 15 minutos à 180°C ou até dourar).

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (124 g)	% DDR
Energia	161 kcal	199 kcal	10 %
Carboidratos	20 g	25 g	8 %
Proteína	13 g	16 g	21 %
Gordura	3 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	9 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	8 %
Sódio	53 mg	65 mg	3 %

Receitas deJulia Bittencourt

Nutricionista · 84300

Acredito que alimentação saudável precisa ser prática, possível e sustentável no dia a dia.

Coxinha saudável de frango

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2026