Pode utilizar tanto para peixe, frango ou carne bovina
Ingredientes
ou480 gramas de filé de frango cruou4 filetes de peixe, tilápia, crua (464 g)ou400 gramas de filé mignon
ou1 pitada de condimento, pimenta, branca ou do reino (0 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou2 unidades de alho cru (6 g)
ou1 colher de chá de condimento, paprica (2 g)
ou20 gramas de iogurte natural
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou50 gramas de farinha de rosca
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ou4 colheres de arroz de molho de tomate (180 g)
ou4 fatias medias de queijo muzarella (80 g)
Modo de preparo
1.
1. Tempere o bife da carne escolhida com Pimenta, sal a gosto, alho, páprica e iogurte. Misture tudo para incorporar bem e deixe descansar por alguns minutos para pegar sabor.
2.
2. Coloque o ovo batido dentro do bowl da proteina temperada logo antes de empanar e misture bem.
3.
3. Coloque, em um prato fundo a farinha de rosca e tempere com um pouco de páprica, uma pitada de sal e o azeite. Misture bem para o azeite aderir a farinha toda. 4.
Coloque filé por filé no prato com a farinha de rosca temperada, até que a farinha grude bem em todo o frango. 5.
Leve a Airfryer por 20 minutos a 200º ou forno convencional por 25 a 30 minutos a 230º. Nas duas opções, quando der metade do tempo, vire o frango. 6.
Depois de assado, coloque o molho de tomate já quente em cima do frango com queijo derretido, para finalizar. 7.
Depois de assado, coloque o 45g de molho de tomate já quente em cima de cada frango com 1 fatia de mussarela derretida, para finalizar. 
