Name: Abobrinha recheada
Cook time: 50 min
Yield: 957 gramas
Ingredients: 2 unidades médias de abobrinha (392 g); 1 unidade média de cebola (70 g); 2 dentes de alho (6 g); 400 gramas de peito de frango desfiado; 4 fatias medias de queijo (ricota, minas ou muzarella) (80 g); sal, pimenta e outros temperos a gosto!; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Ingredientes

ou2 unidades médias de abobrinha (392 g)

ou1 unidade média de cebola (70 g)

ou2 dentes de alho (6 g)

ou400 gramas de peito de frango desfiado

ou4 fatias medias de queijo (ricota, minas ou muzarella) (80 g)

ousal, pimenta e outros temperos a gosto!

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

Modo de preparo

Lave e corte as abobrinhas ao meio - no comprimento. Cozinhe elas no vapor por cerca de 10 minutos, retire a polpa com as sementes e reserve tudo, tanto as abobrinhas quanto a polpa;

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e as sementes das abobrinhas;

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e a pimenta-de-cheiro;

Tempere com sal e pimenta. Misture bem, refogue por mais alguns minutos e reserve;

Em uma assadeira, coloque as abobrinhas cozidas, recheie cada uma com uma porção de frango desfiado;

Coloque o queijo por cima e leve ao forno a 180ºC até derreter o queijo e dourar levemente;

Agora é só servir a sua deliciosa abobrinha recheada com frango. Bom apetite!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (239 g)	% DDR
Energia	123 kcal	295 kcal	15 %
Carboidratos	2 g	6 g	2 %
Proteína	14 g	33 g	44 %
Gordura	6 g	15 g	28 %
Gorduras saturadas	2 g	6 g	27 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	6 %
Sódio	60 mg	143 mg	6 %

Receitas deJulia Emili Kipper

Nutricionista · 18229D

Comer bem para viver melhor ainda!

Abobrinha recheada

quinta-feira, 30 de novembro de 2023