Name: Muffin de espinafre
Prep time: 40 min
Yield: 597.37 gramas
Ingredients: 1 maço de espinafre (350g); ½ xícara de chá de ricota (75g); ½ xícara de chá de parmesão (75g); 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 2 dentes de alho (6 g); 1 colher de sopa de gergelim (10 g); Sal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto!

Ingredientes

ou1 maço de espinafre (350g)

ou½ xícara de chá de ricota (75g)

ou½ xícara de chá de parmesão (75g)

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou2 dentes de alho (6 g)

ou1 colher de sopa de gergelim (10 g)

ouSal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto!

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C;

Higienize o espinafre e corte-o em tiras pequenas;

Em seguida, em uma vasilha, acrescente todos os ingredientes, misturando muito bem. Tempere da forma que preferir;

Unte forminhas de muffin e distribua a massa;

Asse por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que fiquem bem douradinhos. Depois, é só desenformar e servir.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (75 g)	% DDR
Energia	116 kcal	87 kcal	4 %
Carboidratos	5 g	4 g	1 %
Proteína	9 g	7 g	9 %
Gordura	7 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	3 g	2 g	10 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	5 %
Sódio	320 mg	239 mg	10 %

Receitas deJulia Emili Kipper

Nutricionista · 18229D

Comer bem para viver melhor ainda!

Muffin de espinafre

sexta-feira, 01 de dezembro de 2023