Name: Croquete de grão-de-bico com couve
Cook time: 40 min
Yield: 510.8 gramas
Ingredients: 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido (328 g); 2 folhas médias de couve manteiga, picada (40 g); 2 colheres de sopa de linhaça (20 g); 2 dentes de alho, picados (6 g); 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1/4 xícara de chá de água (59 ml); 2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g); 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g); 1/2 xícara de polvilho doce (10 g); 1 colher de chá de paprica (2 g)

Ingredientes

ou2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido (328 g)

ou2 folhas médias de couve manteiga, picada (40 g)

ou2 colheres de sopa de linhaça (20 g)

ou2 dentes de alho, picados (6 g)

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1/4 xícara de chá de água (59 ml)

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

ou1/2 xícara de polvilho doce (10 g)

ou1 colher de chá de paprica (2 g)

Modo de preparo

Triture o grão de bico;

Refogue a cebola e o alho até dourarem, adicionando a couve por cerca de 2 minutos;

Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, com exceção do polvilho e da páprica e molde os bolinhos;

Misture o polvilho com a páprica;

Passe os bolinhos nesta mistura e leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (64 g)	% DDR
Energia	168 kcal	107 kcal	5 %
Carboidratos	22 g	14 g	5 %
Proteína	7 g	4 g	6 %
Gordura	7 g	4 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	6 g	4 g	17 %
Sódio	462 mg	295 mg	12 %

Receitas deJulia Emili Kipper

Nutricionista · 18229D

Comer bem para viver melhor ainda!

Croquete de grão-de-bico com couve

sexta-feira, 01 de dezembro de 2023