Ingredientes
ou500 gramas de abóbora
ou1 colher de sopa de azeite de oliva
ouSal a gosto!
ou1 ramo de brócolis (16 g)
Modo de preparo
1.
Adicione a abóbora em uma panela funda e adicione água até cobrir.2.
Cozinhe até que a abóbora esteja macia. Quando a abóbora estiver quase pronta, coloque na panela o brócolis para que ele cozinhe rapidamente. Você vai economizar tempo de preparo fazendo isso.3.
Drene a água. Retire o brócolis e reserve. Com auxílio de uma colher, amasse a abóbora até que fique na consistência de purê. Finalize a abóbora temperando com sal e um fio de azeite. 4.
Finalize o brócolis cortando os floretes e tempere com sal e azeite.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 33 kcal | 2 % |
| Carboidratos | 5 g | 2 % |
| Proteína | 1 g | 1 % |
| Gordura | 2 g | 3 % |
| Gorduras saturadas | 0 g | 1 % |
| Fibra alimentar | 1 g | 5 % |
| Sódio | 31 mg | 1 % |
