Name: Caldo verde
Yield: 397.25 gramas
Ingredients: 4 colheres de sopa de ervilha (108 g); 2 folhas de couve (40 g); 5 ramos de brócolis (80 g); 1 unidade de cebola (30 g); 2 dentes de alho (6 g); 1 unidade de peito de galinha (140 g)

Ingredientes

ou4 colheres de sopa de ervilha (108 g)

ou2 folhas de couve (40 g)

ou5 ramos de brócolis (80 g)

ou1 unidade de cebola (30 g)

ou2 dentes de alho (6 g)

ou1 unidade de peito de galinha (140 g)

Modo de preparo

Cozinhe o frango em água com temperos a gosto até ficar macio e desfie;

Na mesma água do cozimento, adicione a ervilha, brócolis e a couve fatiada deixando cozinhar até amaciarem;

Bata parte dos vegetais e do caldo no liquidificador para formar uma base cremosa e volte à panela;

Acrescente o frango desfiado e deixe aquecer antes de servir;

Se quiser finalize com mais temperos!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (199 g)	% DDR
Energia	92 kcal	182 kcal	9 %
Carboidratos	6 g	11 g	4 %
Proteína	13 g	26 g	35 %
Gordura	2 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	2 g	4 g	17 %
Sódio	97 mg	193 mg	8 %

Receitas deJulia Emili Kipper

Nutricionista · 18229D

Comer bem para viver melhor ainda!

Caldo verde

sábado, 27 de setembro de 2025