Receitas deJuliana Costa

Nutricionista · 21441

O foco não deve ser no peso e sim nas descobertas até o objetivo

Mousse de Chocolate sem leite (com claras)

sábado, 28 de outubro de 2023
pie_chart
Porções
29
Ingredientes
ou3 unidades de clara de ovo de galinha cozida (90 g)
ou180 gramas de açúcar refinado
ou250 gramas de chocolate meio amargo
ou70 gramas de manteiga com sal
Modo de preparo
1.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria
2.
Derreta o açúcar em banho maria
3.
Bata as claras. Inicialmente na velocidade mais leve da batedeira, depois vá aumentando. Acrescente o açúcar derretido, bata novamente até ficar com bico
4.
incorpore o chocolate na clara em neve
5.
Coloque no congelador e sirva após esse resfriamento
Informação nutricional
Por 100 gPor colher de sopa (20 g)% DDR
Energia414 kcal83 kcal4 %
Carboidratos57 g11 g4 %
Proteína4 g1 g1 %
Gordura22 g4 g8 %
Gorduras saturadas11 g2 g10 %
Fibra alimentar2 g0 g2 %
Sódio104 mg21 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Juliana Costa
Juliana Costa
Nutricionista · 21441
O foco não deve ser no peso e sim nas descobertas até o objetivo