Name: Crepioca
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 60.0 gramas
Ingredients: 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 2 colheres de sopa de tapioca (35g); 1 pitada de sal

Combinação perfeita de carboidrato e proteína.
Excelente alimento para os lanches e café da manhã.

Ingredientes

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou2 colheres de sopa de tapioca (35g)

ou1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata o ovo, acrescente a tapioca e os temperos, misture tudo até obter uma mistura homogênea, unte uma frigideira com azeite de oliva ou óleo de cozinha mesmo. Despeje a massa e deixe assar em fogo brando. Sirva pura ou com recheio.

Dica: a tapioca é um excelente carboidrato, porém falta fibra, então seria importante acrescentar alguma fonte de fibra na mesma refeição. Podemos também acrescentar a essa receita um pouquinho de semente de chia, pouca interferência no sabor, e rica em nutrientes, como ômega 3 e fibras.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (60 g)	% DDR
Energia	231 kcal	139 kcal	7 %
Carboidratos	35 g	21 g	7 %
Proteína	8 g	5 g	6 %
Gordura	6 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	5 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	291 mg	175 mg	7 %

Receitas deJulia Tiburcio

Nutricionista · 85555/P

Nutrindo o corpo, o coração e a mente!

Crepioca

terça-feira, 05 de novembro de 2024