Name: Гъбки с кремообразен сос от кисело мляко
Cook time: 15 min
Yield: 250.0 grams
Ingredients: 1 супена лъжица зехтин (11 g); 1 /2 бяк лук(60 g); 3 скилидки чесън (9 g); 250 грама гъби,сурови; 1 ч.л. суха мащерка или прясна (1 g); 1 сол и пипер; 2 супени лъжици кисело мляко (90 g); 2 филийки кафяв или пълнозърнест хляб, препечен (46 g); 1 порция рукола (20 g)

Ingredients

or1 супена лъжица зехтин (11 g)

or1 /2 бяк лук(60 g)

or3 скилидки чесън (9 g)

or250 грама гъби,сурови

or1 ч.л. суха мащерка или прясна (1 g)

or1 сол и пипер

or2 супени лъжици кисело мляко (90 g)

or2 филийки кафяв или пълнозърнест хляб, препечен (46 g)

or1 порция рукола (20 g)

Preparation

1.Загрейте малко зехтин в тиган и добавете лука и чесъна. Сгответе за 5 минути, като често разбърквате и добавете нарязаните гъби и мащерката 2.Подправете със сол и черен пипер и гответе 5-10 минути, докато омекнат добре. 3.Точно преди сервиране добавете и разбъркайте киселото мляко. 4.Сервирайте гъбите върху препечен хляб, покрити с пресни билки и люспи от люта чушка и рукола.

Nutritional information

	Per 100 g	Per portion (125 g)	% DRI
Energy	82 kcal	103 kcal	5 %
Protein	3 g	4 g	7 %
Carbohydrate	8 g	10 g	4 %
Sugars	2 g	3 g	3 %
Fat	5 g	6 g	8 %
Fatty acids, total saturated	2 g	2 g	10 %
Fiber	1 g	2 g	7 %
Sodium	98 mg	122 mg	5 %

Recipes ofKamen

Nutritionist

I am a true advocate of healthy eating as a lifestyle choice, not just as a fashion

Гъбки с кремообразен сос от кисело мляко

Wednesday, May 26, 2021