Receitas deKamyla Pereira

Nutricionista · 15485

Nutricionista Funcional Ortomolecular

Omelete Mediterrânea

domingo, 25 de setembro de 2022
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Tempo total
10 minutos
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Tempo de preparo
10 minutos
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Porções
1

O ovo é um alimento nutritivo, acessível e versátil. Nesta receita prática alguns ingredientes da dieta mediterrânea são adicionados para agregar valor nutricional e sabor. A omelete é uma opção de proteína em uma refeição principal ou como um lanche reforçado.

Ingredientes
ou2 unidades grandes de ovo de galinha (100 g)
ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)
ou6 unidades de tomate cereja (102 g)
ou1 colher de sopa cheia de cebola roxa ralada (10 g)
ou1 dente de alho esmagado (3 g)
ou2 colheres de sopa de manjericão fresco picado (5 g)
ou1 pitada de pimenta do reino
ou1 pitada de sal
Modo de preparo
1.
Em um tigela, use um fouet ou garfo para bater os ovos até estarem bem aerados. Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino.
2.
Use uma frigideira média antiaderente de fundo grosso. Ligue o fogo baixo, espalhe o azeite, refogue o alho e depois a cebola roxa.
3.
Junte os ovos e em seguida distribua os tomates e o manjericão.
4.
Cozinhe por cerca de 4 minutos, e então, vire a omelete ou tampe a frigideira para cozinhar a parte superior por mais 1 ou 2 minutos.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (226 g)% DDR
Energia95 kcal215 kcal11 %
Carboidratos3 g7 g2 %
Proteína6 g14 g19 %
Gordura7 g15 g27 %
Gorduras saturadas2 g4 g18 %
Fibra alimentar1 g2 g6 %
Sódio134 mg303 mg13 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Kamyla Pereira
Kamyla Pereira
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