Essa receita de salada de frango é uma opção com alto teor de proteínas e baixo de carboidratos, podendo fazer parte de uma refeição principal.
Dica: sirva gelado com um mix de folhas da sua preferência.
Ingredientes
ou4 unidades médias de peito de frango sem pele (720 g)
ou2 litros de caldo de Frango Caseiro
ou10 dentes de alho (30 g)
ou10 colheres de sopa de maionese (120 g)
ou8 unidades de nozes picadas grosseiramente (40 g) (opcional)
ou6 unidades de uva cortadas ao meio (72 g) (opcional)
ou3 colheres de sopa de manjerona desidratada (5 g)
ou2 colheres de sopa de estragão desidratado (10 g)
ou3 colheres de chá de orégano desidratado (5 g)
ou1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de preparo
1.
Em uma panela grande doure o alho com um fio de azeite. Em seguida junte o caldo de galinha caseiro e tempere com sal. Adicione o frango em cubos e cozinhe por 30 minutos. Escorra, espere esfriar, desfie e reserve.2.
Misture a maionese com as ervas, tempere com pimenta do reino e sal. E envolva com o frango desfiado. 3.
Em uma travessa, adicione a mistura e se gostar coloque as uvas e nozes.