Receitas deKamyla Pereira

Nutricionista · 15485

Nutricionista Funcional Ortomolecular

Salada de Pepino Cacik

domingo, 25 de setembro de 2022
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
15 minutos
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Porções
5

Essa salada refrescante de pepino é uma opção para os dias mais quentes. Ela leva o nome do molho Tzatziki (Cacik) que é de origem Grega.

Ingredientes
ou2 xícaras de chá de pepino japonês sem casca fatiado (238 g)
ou1 1/2 pote de iogurte natural integral (250 g)
ou1 dente de alho (3 g)
ou1/2 colher de chá de sal (3 g)
ou1 unidade média de cebolinha picada (15 g)
ou2 colheres de sopa de hortelã fresca picada (3 g)
ou1 pitada de cominho em pó
ou1 pitada de pimenta do reino
Modo de preparo
1.
Tempere o pepino fatiado com o sal, e deixe descansar por 1 hora. Em seguida, escorra e seque bem com papel toalha.
2.
Misture o iogurte com a cebolinha, hortelã e cominho. Tempere com uma pitada de sal e pimenta, e envolva o pepino. Sirva gelado.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (103 g)% DDR
Energia33 kcal34 kcal2 %
Carboidratos3 g3 g1 %
Proteína2 g2 g3 %
Gordura2 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentar1 g1 g2 %
Sódio253 mg260 mg11 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Kamyla Pereira
Kamyla Pereira
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